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La cucina delle persone.

 

La cucina per le persone.

 
 
 
 
 

aCannarutia.... il nostro menù

 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 

I CANNARUTI (soffici lievitati artigianali cotti al forno)

 
 
Cornetto di pasta brioche Cacio e Pepe
 
 
 
3 €
 
 
 
 
 
Cornetto di pasta brioche Caprese
 
 
 
3 €
 
 
 
 
 
Cornetto di pasta brioche con Prosciutto Crudo, Crema di Burrata e Misticanza
 
 
 
3 €
 
 
 
 
 
Maritozzo con crema ai Formaggi e Pesto di Pistacchio
 
 
 
3 €
 
 
 
 
 
Danese alla Carbonara
 
 
 
3 €
 
 
 
 
 
Danese alla Montanara (pomodoro,parmigiano e basilico)
 
 
 
3 €
 
 
 
 
 
 

ANTIPASTI

 
 
Polpette di Carne (4 pezzi)
 
 
 
4 € gf
 
 
 
 
 
Polpette Miste (riso,carne,patate,melanzane)
 
 
 
4 €
 
 
 
 
 
Polpette di Carne al sugo (4 pezzi)
 
 
 
5€
 
 
 
 
 
Burrata Fritta 200 gr
 
 
 
5 €
 
 
 
 
 
Patate mpacchiuse con Peperoni cruschi e Guanciale croccante
 
 
 
6 € gf
 
 
 
 
 
Patate mpacchiuse
 
 
 
3 €
 
 
 
 
 
Patate stick (prod.surgelato)
 
 
 
3 € gf
 
 
 
 
 
 
 

 
 

PRIMI PIATTI

 
 
Carbonara (tortiglioni,uova,guanciale,pecorino,parmigiano e pepe nero)
 
 
 
9 € gf
 
 
 
 
 
Fusilli Cannaruti (fusilli di pasta fresca,sugo,carne tritata e funghi porcini)
 
 
 
9 € gf
 
 
 
 
 
Lagana e Ceci (pasta fresca fatta in casa e ceci)
 
 
 
8 € gf
 
 
 
 
 
Giancaleone (rigatoni,sugo,scamorza affumicata e prosciutto crudo)
 
 
 
8 € gf
 
 
 
 
 
 

SECONDI PIATTI

 
 
Bocconcini di Petto di Pollo Mandorle e Limone
 
 
 
9€ gf
 
 
 
 
 
Scaloppina ripiena con Funghi Porcini e Scamorza
 
 
 
10 € gf
 
 
 
 
 
Caciocavallo e Salsiccia alla griglia con Patate mpacchiuse
 
 
 
9€ gf
 
 
 
 
 
Tagliata di Vitello(250 gr) Rucola e Scaglie di Grana
 
 
 
15 € gf
 
 
 
 
 
 
 

 

LE PIZZE

 
 
 
A Cannarutia (pomodoro,fior di latte,carne tritata,funghi porcini,olio)
 
 
 
8 €
 
 
 
 
 
Focaccia (olio,sale e origano)
 
 
 
3.5 €
 
 
 
 
 
Marinara (pomodoro,aglio,olio e origano)
 
 
 
4 €
 
 
 
 
 
Margherita (pomodoro,fior di latte,olio e basilico)
 
 
 
5 €
 
 
 
 
 
Reginella (fior di latte,pachino infornato,olio e basilico)
 
 
 
5 €
 
 
 
 
 
Bufala (pomodoro,mozzarella di bufala,olio e basilico)
 
 
 
6 €
 
 
 
 
 
Salame (pomodoro,fior di latte,salame,olio)
 
 
 
 
 
6 €
 
 
 
 
 
Completa (pomodoro,fior di latte,acciughe,olio)
 
 
 
6 €
 
 
 
 
 
Tonno e Cipolla (pomodoro,fior di latte,tonno,cipolla,olio)
 
 
 
6.5 €
 
 
 
 
 
Lupo della Sila (pomodoro,fior di latte,funghi porcini,ricotta affumicata,olio)
 
 
 
7 €
 
 
 
 
 
Trevisana (fior di latte,radicchio,gorgonzola,noci,olio)
 
 
 
7 €
 
 
 
 
 
Campagnola (fior di latte,patate mpacchiuse,salsiccia fresca)
 
 
 
7 €
 
 
 
 
 
 
 
Rustica (pomodoro,fior di latte,speck,scamorza,olio)
 
 
 
7 €
 
 
 
 
 
Parma (pomodoro,fior di latte,prosciutto crudo,scaglie di grana,olio)
 
 
 
7 €
 
 
 
 
 
Cosentina (pomodoro,mozzarella,acciughe,olive nere,capperi,olio)
 
 
 
7 €
 
 
 
 
 
4 Formaggi (fior di latte,emmental,gorgonzola,parmigiano,olio)
 
 
 
8 €
 
 
 
 
 
Capricciosa (pomodoro,fior di latte,prosciutto cotto,funghi,carciofi,olive,olio)
 
 
 
7 €
 
 
 
 
 
Americana (pomodoro,fior di latte,wurstel e patatine stick)
 
 
 
7 €
 
 
 
 
 
Ortolana (pomodoro,fior di latte,melanzane,zucchine e peperoni grigliati,olio)
 
 
 
7 €
 
 
 
 
 
Donnicese (pomodoro,fior di latte,salame,melanzane,peperoni,olive,olio)
 
 
 
7.5 €
 
 
 
 
 
Calabrese (fior di latte,nduja,cipolla rossa di tropea,pecorino,olio)
 
 
 
7.5 €
 
 
 
 
 
Primavera (fior di latte, pachino, rucola,prosciutto crudo,scaglie di grana,olio)
 
 
 
7.5 €
 
 
 
 
 
Viziata (fior di latte,speck,rucola,noci,scaglie di grana,olio)
 
 
 
8 €
 
 
 
 
 
Contadina (fior di latte,speck, funghi porcini,rucola,scaglie di grana,olio)
 
 
 
8 €
 
 
 
 
 
 
 

 
 

DOLCI

 
 
Panna Cotta al Cioccolato
 
 
 
3.5 € gf
 
 
 
 
 
Panna Cotta al Caramello
 
 
 
3.5 € gf
 
 
 
 
 
Tortino al Cioccolato
 
 
 
3.5€ gf
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 

BEVANDE

 
 
Acqua Naturale 0,50cl
 
 
 
1 €
 
 
 
 
 
Gassosa 18cl
 
 
 
1€
 
 
 
 
 
Coca Cola, Coca Zero e Aranciata 33cl
 
 
 
2 €
 
 
 
 
 
Coca Cola 1L
 
 
 
3.5 €
 
 
 
 
 
 

BIRRE

 
 
Heineken 33cl - Ichnusa 33cl
 
 
 
2.5 €
 
 
 
 
 
Ichnusa Non Filtrata 33cl
 
 
 
3 €
 
 
 
 
 
Grimbergen 33cl - Leffe 33cl - Ceres 33cl
 
 
 
4 €
 
 
 
 
 
Peroni Puro Malto 50cl - Perono Doppio Malto 50cl - Peroni Rossa 50cl - Paulaner 50cl - Franziskaner 50cl
 
 
 
4.5 €
 
 
 
 
 
Heineken 66cl - Nastro Azzurro 66cl - Tuborg 66cl
 
 
 
4 €
 
 
 
 
 
 
 

 
SUPPLEMENTI: Gluten Free €1,5 - Aggiunta di un ingrediente €1 - Aggiunta di Prosciutto Crudo, Funghi Porcini o Mozzarella di Bufala €1,5
 
N.B. i patti con la sigla “gf”(gluten free) indicano tutte quelle pietanze che possono essere fatte anche SENZA GLUTINE, è comunque necessario specificarlo. L’impasto delle pizze senza glutine è preparato da noi ed è possibile scegliere tra tutti i gusti presenti in menù.
 

 

 
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aCannarutia

 
A Cannarutia, è un locale a conduzione familiare con una storia di oltre 15 anni.
L’esperienza, la cucina tradizionale calabrese e il servizio ottimo fanno del ristorante A Cannarutia uno dei locali tipici più frequentati da chi è alla ricerca di un ristoro per mente e corpo.

L'obiettivo del ristorante è andare incontro alle esigenze della gente, proponendo una cucina che si adatta alle persone.
Il locale infatti è anche pizzeria senza glutine

A seconda dei cibi di stagione il Ristorante A Cannarutia propone piatti locali e rivisitazioni culinarie della più classica tradizione calabrese.

Il locale è situato in Viale Magna Grecia, 87100 Cosenza, luogo facilmente raggiungibile sia in auto che a piedi, con la presenza di parcheggi in zona circostante.

 
 
 
 

 
 
 
 

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